快炒意大利香肠配小豆饭

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洋子西





快炒意大利香肠配小豆饭


快炒意大利香肠配小豆饭



材料：

意大利新鲜香肠、黑木耳、胡萝卜、高丽菜、盐、生抽、白胡椒、姜黄粉。

作法：

1. 将买回来的意大利新鲜香肠，放在盛有水的锅中煮熟或八成熟，取出稍凉后切片备用。

2. 黑木耳泡发，洗净切块。

3. 胡萝卜、高丽菜洗净切片

4. 热锅内放油，将黑木耳放入翻炒，放入胡萝卜和意大利香肠翻炒，盖锅闷煮一会。放入高丽菜翻炒，盖锅稍闷一会。

5. 待所有的菜基本上熟了，放盐，白胡椒，姜黄粉，生抽即可出锅。

小叮咛：

这款菜看起来很健康，方便，快速，简单，易做，喜欢吃辣的，可放辣椒。小豆可以放自己喜欢的各种豆类。