异位性皮肤炎、荨麻疹等疾病 饮食上该注意什么？

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过完年了，生活作息回到往常，饮食也该从大鱼大肉回复到均衡饮食，“you are what you eat “，我们所吃的食物，跟我们的健康有一定程度的关连，当然也包括皮肤的健康，对于某些皮肤疾病来说，到底该怎么吃比较好呢？

异位性皮肤炎的饮食建议

1. 益生菌

异位性皮肤炎有帮助吗？益生菌是肠道菌，肠道菌也被认为跟异位性皮肤炎发生机转有所相关，目前研究显示，在婴儿时期补充益生菌对于预防异位性有帮助，怀孕期间妈妈就开始补充益生菌对预防小孩异位性皮肤炎也是有帮助的，然而在孩童时期补充益生菌对于异位性皮肤炎的改善却是没有帮助的。

2. 避开某些食物对异位性皮肤炎有帮助吗？

某些异位性皮肤炎患者认为皮肤的恶化是吃了某种食物使然，所以自行避开某些食物，这种做法是不建议的，除非经过临床测试确认某种食物会诱发皮肤炎发作，否则贸然避开某些食物不吃，对疾病控制没有帮助，反而还可能造成营养不良，正值生长发育期的小孩更是要注意。

3. 吃营养补充品对异位性皮肤炎有帮助吗？

有些资讯宣称吃鱼油，锌，维他命D, E，维生素B6，某些特定植物油等等，可以改善异位性皮肤炎，但是这些目前都没有明确的证据显示有效。

青春痘的饮食建议

青春痘的发生是多因素的，饮食是其中一部分，建议容易长青春痘的人饮食上应该要尽量采取：

1. 低升糖指数/低升糖负荷的饮食

高升糖指数/高升糖负荷的食物会让血糖快速升高，进而刺激胰岛素大量分泌，之后引发皮肤皮脂分泌增加，角质增生，身体也容易堆积脂肪，低升糖指数/低升糖负荷的饮食指的是1.含糖量低的，像是吐司，白米饭等淀粉类含糖量都是偏高2.不易消化的，例如干饭比稀饭不易消化 3. 纤维值含量高的，蔬菜的纤维含量最高4.脂肪蛋白质含量高。简单的说，易长痘痘的患者，饮食要避免太多含糖饮料与精致加工食物，而淀粉类也要适量。

2. 牛奶

虽然说牛奶是低糖食物，但是牛奶的某些成分会使得粉刺增加，皮脂腺分泌增加，刺激毛囊发炎与刺激雄性贺尔蒙分泌，易长痘痘体质者，建议适度摄取奶制品。

慢性荨麻疹的饮食建议

1.避免类过敏原

类过敏原主要是指人工的防腐剂，增加食物色泽或香气的食品添加物，由于类过敏原可以诱发部分慢性荨麻疹发作，所以建议患者避免此类食物，尽量以天然，新鲜，未加工食品为主。

2. 有研究发现慢性荨麻疹患者血液维他命Ｄ浓度较低，给予补充后，荨麻疹改善很多，所以建议患者可以补充高剂量维他命D，不过还是建议在医师医嘱下服用。

3. 若是慢性荨麻疹同时又有乳糜泻患者，无麸质饮食可能同时对皮肤与肠道是有帮助的，然而此症在台湾的发生率并不高。

干癣患者要吃什么呢？不能吃什么？

1. 减重饮食

许多干癣患者伴随代谢性症候群，而肥胖会加重干癣症状，仅仅是靠着运动与饮食控制的减重就可以降低干癣的严重度，减重也可以提高干癣对于药物治疗的效果。

2. 戒酒

酒精会使干癣恶化，并且会增加治疗干癣药物的肝毒性。

3. 其他像是鱼油，叶酸，维他命D，抗氧化成分 ( Q10， 维他命E) 目前还缺少有利的证据证实其效果。

食物对于皮肤疾病虽有一定关联，但是角色应当放在平时保养与辅助使用，疾病发作时并无法期待饮食控制可以得到立即效果，建议使用药物控制疾病活性的同时，加上饮食控制，以达到相辅相成的效果。