冬季天冷适合喝什么汤？冬天喝这六种汤营养又暖身

ace

优优健康网






冬天天气寒冷，很多人吃饭的时候都感觉菜是冰凉的，这样的饮食一点也不保暖，甚至还会感觉更冷，其实冬天保暖，最适合的就是汤类食物了，不仅有利于进食，而且还能起到很好的保暖效果，这样的汤类食物有很多，制作方法也很简单。


1、适合冬季的汤饮
1.豆腐汤

做法：超市买回来的冬苋，用水先泡一会儿，然后再一片一片的清洗干净，洗好之后把豆腐也洗一下，洗好的豆腐切好，锅里放足够的清水，烧开之后，加上点油和切好的生姜，水开后把豆腐放进去煮开，在把冬苋放进去，加点调味料就可以了，这款汤非常清淡，而且有营养，喝了会让身体更暖和。

2.菌菇汤

做法：材料先准备好，把买回来的几种蘑菇自己切一切，葱姜切好，蒜切片，锅里热油，放入葱姜和切好的蘑菇炒一会儿，软了之后加点水，大火煮开，再炖一会儿，放点胡椒粉和盐调味，就可以出锅了。

3.鸡蛋汤

这款汤喝的是最多的，因为简单好做更好喝。

做法：准备一个鸡蛋和几棵蒜苗，鸡蛋打在碗里，青蒜切碎，然后把鸡蛋液放到热油里翻一下，成型后盛出来，炒鸡蛋不要放太多的油，不然汤会很油腻，用炒鸡蛋剩下的底油炒一下蒜苗，然后加几碗水烧开，加点盐调味，将鸡蛋倒进去搅一搅就可以出锅了。

4.平菇肉片汤

平菇倒是吃了不少，下面来看看这款肉片汤的做法吧。

做法：先把买来的平菇洗好放碗里，肉洗一下切成片，用水淀粉腌一会备用，锅里放水，加上姜和油煮开，水开之后把切好的平菇放进去，煮一会儿，把肉片放进锅里大火烧开，待到肉片漂起来，加上盐和蚝油就可以出锅了。

5.虾皮冬瓜汤

做法：主料肯定是虾皮和冬瓜了，冬瓜洗好切成片，虾皮用水洗一下，锅中放油，放点姜丝炒一下，把虾皮放进去，再放冬瓜一起炒，加点水，煮开，等冬瓜熟后关火，加调味料，就可以喝了。

6.白菜丸子汤

做法：我喜欢吃辣的，所以准备的是辣白菜，辣白菜准备好，这里用的辣白菜是去超市买的，加点香菇，用水泡一会儿，洗好，丸子买的是超市的煮火锅的丸子，你也可以用肉丸或是别的代替，锅放火上，烧热后倒油，将辣白菜炒香，倒入清水烧开，放入火锅丸子，再加入其他食材，都煮熟后加盐调味就可以出锅了。