比利时与英国研究人员发现，平均一份淡菜里就含有约90颗塑胶微粒，6颗生蠔则含有约50颗。这代表一周吃上两份淡菜，一年就会吞下1万1000个塑胶微粒。
英国“每日邮报”（Daily Mail）网站报导，比利时根特大学（University of Ghent）执行的研究提出上述警告，英国团队所做新研究则指出，食安危机只会越变越糟。
英国艾克斯特大学（University of Exeter）海洋科学家波特（Adam Porter）表示：“我们累计一名普通海鲜食用者在一年内会吃下的塑胶量，结果真的非常令人震惊。”
艾克斯特大学研究团队在实验室里检验数以百计的淡菜，发现几乎每颗都含有疑似塑胶纤维。研究人员为模拟淡菜在海中接触垃圾的情境，将微型的萤光聚氯乙烯（PVC）碎片放入水中。
他们发现淡菜会滤食塑胶，就像牠们滤食浮游生物一样。每颗淡菜里平均会找到4.5个塑胶纤维。
艾克斯特大学盖洛威博士（Tamara Galloway）向英国广播公司（BBC）“地球实验室”（Earth Lab）节目表示：“塑胶纤维会停留在淡菜的脏器里，接着牠们会试图消化塑胶。”
虽然微小浮游生物吃进的塑胶不多，但食物链上游的大鱼能一口吞下大量浮游生物，最终吃进更多塑胶。不过波特向英国广播公司表示，食用完整海鲜才更令人担忧。
他说：“我们不会把内脏清理干净，但大部分塑胶都在脏器里。”也表示：“所以我们食用完整海鲜时，就吃下了那只鱼吃过的东西。”
至于塑胶是否能在食用后通过消化系统进入身体组织，目前还不清楚。研究人员表示，还需更多证据才能证实这会对人体健康造成威胁。但比利时研究人员得出结论说：“海鲜中的海洋微塑胶可能对食品安全构成威胁。”
发表于 2017-12-3 09:24:38
