喝果汁不等于吃水果

春儿556

喝果汁不等于吃水果

新果打成汁：维C、膳食纤维全无

喝果汁哪怕是自己家里鲜榨的果汁，和直接吃水果的功效并不一样。

鲜榨果汁

营养素流失更多

许多水果中都含有丰富的水溶性维生素C，但维生素C容易流失，不管是受热或是长时间暴露于空气中，都会遭到破坏，榨好的新鲜果汁若没有马上喝掉，与空气接触的时间越长，越容易被氧化，营养素流失的量越多。

鲜榨果汁

补充热量额外高

喝一杯500毫升的橙子汁的热量，相当于多吃了一碗饭。

以一杯500毫升现榨柳橙汁为例，要榨出500毫升的柳橙汁约需要5～6颗橙子，相当于5～6份水果。若每颗橙子的热量以45卡计算，喝一杯500毫升的橙子汁，就多摄取了270卡的热量，相当于多吃了一碗饭。而且在鲜榨果汁的过程中，我们还会额外加入蔗糖来调味，这也增加了热量的摄入。