腊肉炒包菜

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下厨房





准备食材：包菜250g、腊肉50g、干辣椒3个、蒜4个、香醋1勺、盐少许、油适量制作方法：1、准备好食材

　　

　　2、腊肉用温水洗干净后切片、蒜洗净后切片、干辣椒切段

　　

　　3、包菜洗净后用手撕成小片，沥干水份

　　

　　4、锅里滴入几滴食用油，烧热后放入腊肉和蒜片小火慢慢翻炒

　　

　　5、慢慢地将腊肉中的油煸炒出来

　　

　　6、等腊肉表面出现微黄，蒜香味变得浓郁时调大火，放入包菜快速翻炒，炒至稍变色时加入少许盐和香醋翻炒均匀即可出锅