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菠菜拌扇贝!

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发表于 2017-8-28 23:49:03 | 显示全部楼层 |阅读模式
主料:新鲜扇贝500克、菠菜400克
  配料:大蒜20克、小米辣2个
  调料:生抽5克、鱼露2克、盐2克、糖2克、白醋2克、香油3克





  
  
  
  
  
  【菠菜拌扇贝的做法】
  1、扇贝和菠菜洗净;
  2、扇贝入锅煮熟后将扇贝肉剥出来备用;
  3、菠菜开水焯烫后过凉水,挤干水份切成大段;
  4、扇贝肉去除内脏;
  5、将扇贝肉和菠菜入一容器中,加入蒜末、小米辣;
  6、再依次加入生抽5克、鱼露2克、盐2克、糖2克、白醋2克、香油3克,拌匀即可装盘食用。
  



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