肉丝拉皮这么做！

爱相随

材料：

　　拉皮一张，瘦猪肉丝50g，生抽10g，葱姜丝5g，芝麻酱10g，黄瓜丝适量，胡萝卜丝适量，紫甘蓝菜丝适量，豆腐丝适量，芥末油适量，盐适量

　　步骤：

　　1，将拉皮切断后抖开，放入盘中备用

　　

　　2，在拉皮上放入紫甘蓝丝，黄瓜丝，胡萝卜丝，豆皮丝，芝麻酱加入生抽，盐，芥末搅匀，淋到拉皮上

　　

　　3，锅中倒油，放入姜丝炝锅，放入瘦肉丝煸炒，炒至变色后加入生抽继续翻炒

　　

　　4，拉皮配菜中间放葱丝，将炒好的肉丝倒再次葱丝上即可