此篇名为《Macrophage Migration Inhibitory Factor is subjected to glucose modification and oxidation in Alzheimer’s Disease》的研究是英国巴斯大学(University of Bath)与伦敦大学国王学院(King’s College London)共同完成,由于以往科学家已经知道血液中过多的葡萄糖,可能借由糖基化反应损害体内的蛋白质,造成蛋白质异常,而阿兹海默症患者的大脑有β类淀粉蛋白质(beta-amyloid protein)堆积的现象,研究团队认为可能就是糖基化反应造成的。