搜狐
香蕉燕麦糕
主料:
面皮部分:面粉225克,水120克,酵母2克 油皮部分:面粉110克,猪油57克 内馅:小葱,白糖 熟芝麻适量,蜂蜜水适量
小贴士
烧饼是很多人都喜爱吃的一种食物,它的营养价值很高,对人体的帮助也很大,尤其是它是以面食制作而成,口味独特,而且在口感上,也非常的受小朋友们喜欢。这款烧饼更是综合了小朋友的口味,可以做芝麻酱,葱油,白糖,豆沙等等,都非常非常好吃哦!
食材准备
主料:
面皮部分:面粉225克,水120克,酵母2克 油皮部分:面粉110克,猪油57克 内馅:小葱,白糖 熟芝麻适量,蜂蜜水适量
将所有材料准备好 面皮部分的所有材料混合揉成团 油皮部分的所有材料揉成团 分出一些加入小葱,适量盐揉成团 现在我们有三个面团 一份白面面团,一份油酥面团,一份小葱油酥面团 所有面团揉好后,装保鲜袋静置30分钟 小葱面团没有拍,也一样静置30分钟 油皮面团,小葱面团各平均分三份,共六份,揉成面团 面皮部分也分成六份,揉成面团 将面皮包住油皮部分 ,揉成圆形 将面团擀成牛舌状 再依次由下往上卷起 卷好的面团用保鲜膜盖住,静置10分钟后,再擀一遍牛舌状 擀好后,取出几个将小剂子擀成圆形,包住白糖馅,再压成圆饼状 葱油的直接将面团竖起来,压扁就可以了 葱油的,竖起来,按压成圆形就可以了 表面刷蜂蜜水 刷蜂蜜水的那一面粘上芝麻 再放入烤箱发酵20分钟左右 将发酵好的烧饼取出 烤箱180度预热10分钟 上下火中层烤25-30分钟就可以了 超级好吃~~ 好多层次哦~~~
|