冰糖不宜多食 一般人不宜过量食用,患有高血压、动脉硬化、冠心病者,以及孕妇、儿童宜少食;糖尿病、高血糖患者必须忌食。 一旦冰糖表面出现化水现象(即比较粘),则说明冰糖已渐渐滋生细菌,最好不要食用。 风寒感冒喝姜糖水,一定要用红糖,如果误用成冰糖,可能引发咳嗽。 白糖忌生吃 白糖中常有螨虫寄生,生吃白糖很容易得螨虫病。若螨虫进入胃肠道,就会引起腹痛、腹泻、形成溃疡。若进入肺内,会引起咯血、哮喘。若进入尿道,可引起尿路炎症。因此,白糖最好不要生吃,食用前应该进行加热处理(一般加热到70℃左右保持3分钟就可以了)。
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