药膳3

森碟

推荐药膳：玫乌泥鳅汤

材料：玫瑰花15克、乌豆50克、泥鳅250~300克。

做法：将乌豆及泥鳅洗净后加水同煮至豆烂熟，再放入玫瑰花煮20分钟，加油盐调味即可。▲

推荐药膳：枇杷花陈皮炖鹧鸪

材料：枇杷花20克（鲜品倍量）、枇杷叶5片、陈皮5克、南北杏15克、生姜3~4片、红枣1颗、鹧鸪1只、布袋包裹。

做法：以上食材装入布袋同炖，炖熟后去除布袋，以少量盐调味即可。此汤鲜甜味美，对于迁延不愈的久咳、燥咳、咳喘，及慢支、肺气肿患者有较好的治疗作用。