来源:面时代美食生活指南
红枣糯米包,口感甜软,香软Q弹,绝对让你爱不释手,较适合女性或老人食用。红枣含有多种营养成分,有补虚益气,补血安神的功效,有天然维生素之称。今天第一次做,经验不足,卖相不好,但味道还不错。大家有更好的做法请多多指教,谢谢了。
食材:红枣数颗、、白砂糖1勺、蜂蜜一勺、芝麻、糯米粉适量。
做法:
1、取红枣适量,个大肉厚为宜,清水冲洗,如果红枣太干就泡一会儿水。
2、糯米粉放入细砂糖。
3、加适量水,和成软硬适中的面团备用。
4、红枣洗净后用小刀在红枣中间切一下,取出枣核。
5、面团搓成细条,切段,取出一小块面团,揉成比红枣稍小的椭圆形面团。
6、都夹好了,放盘子里上锅蒸,开锅蒸15分钟左右。
7、营养美味的红枣糯米包完成。
8、出锅后淋上蜂蜜,撒白芝麻。
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