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锌被视为预防和治疗掉发的超级营养素,而牡蛎的锌含量最丰富。(美联社)
随着年纪增长,多达8000万美国人掉发,更多人因自体免疫疾病、糖尿病、维生素不足、压力和失眠而落发。但是研究显示,可藉改变饮食使发丝再生,以下五种食物就有帮助:
蜂蜜:作为局部疗法,蜂蜜可改善变细的头发。针对脂漏性皮肤炎(其症状包括掉发)病患进行的研究发现,使用90%蜂蜜和10%水的溶液,隔天涂抹头皮长达四周,掉发现象有改善。
菠菜:这种蔬菜含丰富的铁和有助铁吸收的维他命C。想使掉发放缓,做个菠菜拌水煮蛋或蘑菇的沙拉,后两种食物含丰富的维他命D,而缺乏维他命D,会导致落发。
牡蛎:锌(zinc)似乎是预防和治疗掉发的超级营养素。研究员比较50名圆秃病患和50名健康者,发现所有圆秃患者体内的锌含量都较少。另一研究审视掉发的312人体内的锌和铜含量,结果发现不论掉发的原因为何,他们的锌含量都远低于控制组。牡蛎所含的锌多于任何食物,其他良好的锌来源,包括核桃、菠菜、蛋、向日葵籽、豌豆、小麦胚芽、燕麦和鹰嘴豆。
油:南瓜子(pumpkin)油、迷迭香(rosemary)油和椰子(coconut)油,都是头皮的甘露。研究员把400毫克的南瓜子油给掉发的男性食用24周,结果头发生长增加40%。作为洗头前后的保养品,椰子油保护头发的蛋白质不流失,迷迭香油则增加头发生长,其效力类似生发水落健(Rogaine)的主要成份minoxidil,但头皮不会那么痒。
海带:研究发现含有肉苁蓉(cistanche tubulosa)和昆布(laminaria japonica)的补充剂,在掉发者身上促进头发生长。服用16周后,发量增加13%,发丝粗度增加27%。这种补充剂也可有效治疗头皮发炎和头皮屑。
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