你不知道的超市秘辛

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世界新闻网编译










你可能自认是超市购物高手，但是以下介绍你也许不知道、超市摆货和售货的一些秘密，让你买得更健康、更划算。

一、付帐空间狭窄，而且充满诱惑：你是否曾在排队等付帐时，不想买某个东西，但却找不到地方放这个东西？这一带的空间是经过设计的，旨在使你下意识决定就买下它，而不是勉强塞在糖果条后面。付帐区摆满杂志、糖果、零食，因为你等待付帐时，被迫瞪着这些商品，接着就伸手买下。

二、洒水不会保持蔬果新鲜：超市定时给蔬果洒水，一是让它们好看一点，二是增加重量，使你多付钱。其实洒水反而使蔬果加快腐烂。

三、买蛋时注意“冷线”（cold line）：买蛋时，通常你会拿最上面那一盒，打开来检查是否蛋都完好无损。但这么做并不对，你应买放在“冷线”以下的蛋，这条线是漆在冷藏区的墙上，摆放蛋不应高过这条线，否则温度不够冷，易长细菌。

四、不要买肉回家冰冻：民众常会把超市买来吃不完的肉予以冰冻，但是专家说，送到超市的肉已经冷冻，解冻后才放在店里冷藏柜卖。把肉买回家后，你不知道这块肉曾放在冷藏柜多久，可能含有细菌，所以应把买回来的肉在一天内煮完。

五、别碰“经理特价”（manager’s special）：贴上这种标签的产品都不是最新鲜的食物，超市想尽快脱手，可能在货架上放了一段时间，食用并不安全。

六、周三买菜：周三是很多超市开始减价的日子，所以货架上摆满新鲜产品。避免周一买菜，因为超市多数货品是在周间送到，而非周末，所以周一店里的商品，可能从上周五或更早就摆在货架上了。