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标题: 腊肉土豆焖饭 [打印本页]

作者: ace 时间: 2013-12-24 20:45
标题: 腊肉土豆焖饭
蓝色默默

　　准备材料：腊肉、土豆、姜、蒜。

　　腊肉洗净切片，土豆切丁，姜蒜切片。

　　锅里刷底油小火加热，放腊肉和姜蒜片，煸出腊肉的油油和姜蒜的香味，倒进土豆丁加生抽老抽精盐料酒翻炒几下，加一点开水没过土豆。

　　关火，备用。

　　按正常程序准备蒸米饭，把刚才炒好的土豆腊肉半成品倒进饭锅，蒸饭开始。

　　跳灯后看到是这个样子，米饭和菜已经互相搀和的差不多了。

　　用锅铲再搅拌搅拌，让它们混合得更均匀。这时候锅里冒出的香味真让人难熬，我一边拌着一边就着锅铲尝了一口(*^__^*)

　　撒葱末、芝麻，正式开吃！真香！

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