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标题: 自制满口飘香的曲奇饼干，午后解馋小零食（组图） [打印本页]

作者: 小小树 时间: 2016-12-17 17:07
标题: 自制满口飘香的曲奇饼干，午后解馋小零食（组图）
准备材料：黄油150g、糖粉50g、白砂糖40g、低筋面粉100g、普通面粉100g、鸡蛋1个、泡打粉1g、盐1g、牛奶20g制作方法：1、黄油常温下软化，用打蛋器打发至顺滑

　　

　　2、加糖粉和白砂糖打发至蓬松状态

　　

　　3、分次加入鸡蛋液和牛奶，用打蛋器低速搅拌均匀

　　

　　4、筛入低筋面粉、普通面粉用刮刀搅拌至没有干粉

　　

　　5、将面糊装入裱花袋中，双手握住裱花袋，将面糊均匀挤在蓝带坊黄金不粘烤盘上（普通烤盘需要垫锡纸或油纸）

　　

　　6、烤箱预热170度，上下火，中上层烤12分钟。

　　

　　小贴士：1、黄油提前室温软化2、牛奶和鸡蛋液分次加入，防止黄油和混合物分离

　　3、烤箱的温度和时间根据自家烤箱灵活调整

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