凉拌油豆腐

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材料：

荷兰豆，油豆腐

做法：

1、荷兰豆洗净去筋，切适当大小，过滚水焯一下捞出过凉水控干备用。   

2、油豆腐切适当大小备用。

3、将蒜泥、香葱、生抽、醋、盐、鸡精、香油混合成调味汁备用。

4、将切好的荷兰豆、油豆腐和调味汁混合均匀即可。