教你北美待客之道25招

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  你正参加一个聚会，而主人却慌里慌张地跑来跑去，根本没时间聊一聊，甚至几个小时也无法坐下一会儿。如果主人请客人来尽享欢乐，那么对客人来说，看到主人疲惫不堪的样子会很扫兴
你正参加一个聚会，而主人却慌里慌张地跑来跑去，根本没时间聊一聊，甚至几个小时也无法坐下一会儿。如果主人请客人来尽享欢乐，那么对客人来说，看到主人疲惫不堪的样子会很扫兴。举办一个充满情趣的聚会不一定是件压力重重的事情，做个最佳主人也不是那么令人望而生畏的事情。
　
Sandra Deeble，《女子礼仪指南》的作者（Thomas Allen2004年出版），和Susan Breen， 《款待懦夫》一书的作者（Sterling Publishing 2004年出版），都在书中给出了实际可行的窍门。那么在你筹办下一个聚会时，如何成为热情好客的主人呢？这里综述并摘录两书中的精华以飨读者。 *让聚会动起来
　　
1. 第一印象很重要。在邀请客人参加聚会的时候，不管是通过电话邀请、邮件邀请或者亲自邀请，让客人感到他们的到来对你来说很重要。
　　
2. 考虑周到客人的饮食要求。事先询问一下是否有任何过敏情况或者需要注意的特殊饮食要求。
　　
3. 保持冷静很关键。没有什么比碰到一位疲惫不堪、饱受压力的主人更让人沮丧的事了。在门口亲自迎接每一位来宾，并致以热情亲切的问候。
　　
4. 客人一进门，提供饮料、帮客人放好外套，并陪伴进入客厅。
　　
5. 当接受客人赠送的礼物时，礼貌地接受并致以谢意 -- 在客人离开时应再次致以谢意。
　　
6. 如果客人是头一次来做客，主人可以带客人参观一下房子，告知洗手间在哪儿，哪儿是吸烟区，客人的外套存放在哪里等。
　　
7. 介绍客人们互相认识。没有什么比坐在满是陌生人的房间里并且不认识任何人更糟的了。
　　
8. 事先考虑到客人的特殊需求。例如，为孕妇朋友准备舒适的座椅，规划出吸烟区，为穿得少的客人准备保暖外套等。
　　
9. 准备好数款非酒精饮料备用。多数情况是，我们会花心思准备多款的酒精饮料，而非酒精饮料通常只限于水和苏打。让客人们体会出你对所有人的心意。
　　
10. 微笑恒久远。主人的表现会决定聚会的成功与否。
*让聚会乐趣满满
　　
11. 不要把时间都花在厨房里，客人才是你的第一要务。当聚会结束后，客人通常不会记得食物如何，而往往会对主人如何待客印象深刻。
　　
12. 不要试图把每位客人都赶出厨房。有些客人确实希望能帮帮忙，有时也想通过这种方式，能够和主人待在一起。主人可以让他们做些简单的事，同时和他们聊聊天。
　　
13. 即使不是晚餐聚会，为客人准备些吃食也是礼貌之举。如果提供了酒品，那食品的准备就是必须的。
　　
14. 如果你的聚会是正餐聚会，那就需要考虑座位安排了。将那些外向开朗的客人和文静内向的搭配开来，这样就不会有餐桌安静区了。
　　
15. 如果客人们还在用餐或者交谈得很开心，如果这时收拾餐桌就会打扰这种兴致。客人们会感觉不安，对是否应该继续用餐或者是否应离开餐桌会不知所措。
　　
16.对不速之客有所准备。譬如，某位客人邀请了新客人或客人带了小孩来参加聚会。
　　
17. 细心留意。为客人续满空杯，某位客人为何略显不安，或者客人要用洗手间等等。
　　
18. 尽量照顾到所有的客人，避免总是和一位客人在一起。每位客人对主人来说都是同等重要的。
　　
19. 朋友生病的母亲康覆没有，新工作还顺利吗，孩子的校园剧演出是否成功。这类的细节关注会让人觉得与众不同。
　　
20. 鲜花和蜡烛会营造出温馨亲切的氛围。不需太多，却体现了主人的心意。
*给客人留下特别的印象
　　
21.音乐无疑是促进交谈、达成沟通的绝佳方法。当人们发现好像没有人在听音乐的时候，就更倾向于和邻近的人开始交谈。
　　
22. 不要抱怨准备这个晚会花了你多少心思。客人可不想因此觉得歉疚。
　　
23. 如果举办的是一个成人聚会，事先安排好孩子，这样就不会在主持聚会时分心了。
　　
24. 未雨绸缪。为不能开车回家的客人准备好出租车服务电话；或者准备好客房以备客人过夜。
　　
25. 送别礼仪：当客人准备离开时，取好外套，送至门边，并致以感谢。