庞贝城首次挖掘出「热食餐厅」 罗马人拿鸡鸭当广告

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近日庞贝考古团队在遗址中有惊人的发现，他们在庞贝城中找到一家古老的「沙拉吧」，上面有着精美的壁画。（取材自推特）


https://www.dailymail.co.uk/news/article-9089279/Archaeologists-unearth-ancient-salad-bar-Pompeii.html


位于意大利的庞贝古城在公元79年被维苏威火山爆发时的火山灰覆盖，由于火山爆发来得又急又快，许多珍贵的历史文物都被埋藏在六米深的火山灰下。近日庞贝考古团队在遗址中有惊人的发现，他们在庞贝城中找到一家古老的「沙拉吧」，上面有着精美的壁画，该壁画也被证实与当时居民的饮食习惯有关，甚至还有快餐店和各种不同的餐具。

根据每日邮报报导，庞贝考古团队推测挖掘出来的快餐店，显示出古罗马城的居民偏爱外出用餐，庞贝考古公园的长期负责人马西莫（Massimo Osanna）表示，虽然过去在庞贝城发现有约80间快餐店，但「热食餐厅」却是头一次。





他们注意到，该「热食餐厅」有一个多面的柜台，上面装有盛放热食的容器，其中一个还装有鸭骨头的碎片，以及山羊、猪、鱼、蜗牛等动物的遗骸。此外，盛装葡萄酒的容器底部也有少量蚕豆的踪迹，考古团队说明，在古代蚕豆经常被加到葡萄酒内以增添风味，「这些快餐食物很受当时平民的欢迎，但是罗马上流社会的菁英却不常光顾」。

动植物专家也分析该遗址的特殊壁画，在快餐店的柜台上可以看到两只颠倒的绿头鸭和一只公鸡，他们认为这是广告宣传的一种方式。庞贝古城的人类学家瓦莱里亚（Valeria Amoretti）也说，初步分析证实，这些涂鸦壁画代表着快餐店有销售相关的食品和饮料。

报导中也提到，要经营一家成功的餐馆，好的地理相当重要，因此这间「热食餐厅」外面还有一个喷泉广场和温泉浴场。不少人类的遗体也在餐馆中被挖掘出来，不过有些骨头和珍贵物品已在17世纪被盗贼破坏。