“懒人早餐”蒸香菇鲜肉馄饨

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By 寓言7656

配料：

云吞皮 50张、猪肉馅 200克、生抽 适量、胡萝卜 适量、香菇 3朵、蚝油 适量、老抽 适量、料酒 适量、葱姜 适量、食盐 适量、白胡椒粉 适量

烹饪步骤：

1.食材：猪肉馅、云吞皮、胡萝卜、葱姜末、泡发好的香菇

2.猪肉馅中加入葱姜末、蚝油、老抽、生抽、白胡椒粉、食盐、食用油等。

3.一个方向搅拌均匀。

4.胡萝卜、香菇切末

5.切好的香菇和胡萝卜末放入肉馅中再次充分拌匀成馅料

6.取一张云吞皮，放入适量馅料。

7.按自己习惯方式包好云吞

8.包好的云吞码入盘中，面皮上喷些雾状水。（也可以直接码在刷了油的蒸屉上）

9.大火上汽后中火蒸七八分钟即可。

烹饪小贴士：

1、很多朋友做的馄饨都会有干边，今天小编给大家支一招，在面皮上喷些雾状水，这样蒸出来的馄饨就不会有干边了；

2、香菇中含有丰富的香菇多糖，进入人体后能够促进T淋巴细胞的产生，并增强T淋巴细胞的杀伤活性；

3、香菇中含有丰富的香菇嘌呤，进入人体后能够降低胆固醇的水平，进而起到减肥瘦身的功效；

4、香菇含有丰富的人体必需的氨基酸，常吃香菇可以起到增强机体免疫力和抗病能力的功效；

5、香菇中含有丰富的膳食纤维，进入人体后能够起到促进消化的功效。