哈佛研究：喝含糖饮料会提高死于心脏疾病及癌症的风险

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经济日报






哈佛研究指出，喝愈多含糖饮料，死于心脏疾病的风险就愈高。美联社



最新一项研究显示，喝汽水、运动饮料及其他含糖饮料，会提高死于心脏疾病和数种癌症的风险。

CNBC报导，哈佛研究人员发现若喝愈多含糖饮料，死于心脏疾病的风险就愈高，这项研究18日刊载于美国心脏协会（AHA）的医学期刊《Circulation》。

研究指出，含糖饮料也伴随着会稍微提高死于乳癌和结肠癌的风险，但喝含有人工甘味剂的饮料则不会有相同的影响。

然而，每日喝四种以上无糖饮料（diet beverage）的女性，死亡率会高于其他小组，特别是心脏疾病。但这项研究的主要作者、哈佛陈曾熙公共卫生学院研究员马立克（Vasanti Malik）也警告，这项统计数据可能高估了机率，因为人们也可能不再喝一般汽水，改喝其他饮料。

研究者发现，把含糖汽水换成无糖的版本，某种程度上会降低死亡率，但研究者仍建议民众喝白开水。

愈来愈多研究显示，喝含糖饮料会导致体重增加，也可能衍生一连串健康问题，包括肥胖、第二型糖尿病以及心脏疾病，这项新研究为最新例证之一。

马立克表示，“整体情况才正要出现。这并非随机出现的（情况），这些研究发现有许多一致之处”。

根据美国联邦健康指南，一个人摄取的添加糖（Added sugars）占每日摄取热量的比率应该要不到10%。如果一个人每日摄取2,000大卡的热量，那添加糖摄取量就不该超过200大卡，而每罐汽水平均含有150大卡。

根据调查，一个人每喝一种添加糖的饮料，死于心脏疾病的风险就会升高10%。马立克表示，虽然含糖饮料的最佳饮用量是“零”，但每周喝一至两种含糖饮料的风险很低，甚至检测不到风险。

这项观察研究在过去30年内追踪近12万名美国男性和女性，研究人员调整了任何可能影响研究结果的因素，例如节食和生活型态等因素。但研究人员承认，这些残余效应仍可能会影响研究发现。

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