酱鸡蛋拌面

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美食零食控







食材

鸡蛋；黄瓜；手工面条；油；

生抽；陈醋；细砂糖；盐

[ 做法]

-step 1



黄瓜切丝。配料还可以增加绿豆芽丝之类的。配料多少随自己喜好！

- step 2



鸡蛋打散，加少许盐和糖调味。我爱吃鸡蛋，按每个人两个鸡蛋的量做的。

- step 3



锅里热油，炒熟鸡蛋，最后加入两三勺甜面酱炒匀。甜面酱，黄豆酱都可以。甚至很多不同风味的辣酱也可以。

- step 4



下面条。

- step 5



捞出过冷水，控干水备用。

- step 6 -



生抽，醋，糖，芝麻油（可省）拌匀的酱汁加在碗底。一次放上面条，黄瓜丝，酱鸡蛋。

- step 7