香肠芝士葱蛋烧

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下厨房

厚蛋烧是日式料理中十分常见的家庭美食，将鸡蛋摊成饼再一层一层卷起来，吃的时候切开层层分明，入口松软，蛋香浓郁。

其实厚蛋烧稍稍加工一下，加一把葱花，一根香肠，一片芝士，就变成了很方便快手的早餐，保证你做过之后就会爱上！

—— 香肠芝士葱蛋烧 ——

鸡蛋打匀，加入牛奶、盐，以及提前切好的葱花、香肠粒，搅拌均匀。香葱只用葱绿部分，香味和口感都更好些。

—— 用料 ——

鸡蛋4个 牛奶50ml

小葱一小把香肠2根

芝士1片 盐1g

小平底锅倒入少量油小火加热，铺一层蛋液，半凝固后放芝士片，微融后小心卷起。

重复加蛋液，待蛋液快凝固待时候重新卷起，直至蛋液用完。

吃的时候切小段，可以蘸喜欢的酱，比如沙拉酱、蕃茄酱，喜欢什么放什么。