美食狐
家常炒天鹅蛋 用料 主料:天鹅蛋400克,黄瓜半根,青椒半根 辅料:料酒适量,葱姜适量,盐一小撮 家常炒天鹅蛋的做法 1.天鹅蛋清洗干净切段 2.黄瓜、姜切片,青椒、葱切段 3.锅内加水烧开,放入天鹅蛋焯水10秒钟左右,控干水分 4.锅烧热加油,放入天鹅蛋滑炒一下,盛出 5.留底油,放入葱姜爆炒 6.再放入青椒、黄瓜煸炒 7.放入天鹅蛋翻炒几下,放入白酒、盐翻炒均匀即可 8大功告成
鲜椒姬松茸 用料 主料:姬松茸 360克,大辣子50克,青椒20克 辅料:盐适量,淀粉1小匙, 素味精微量 鲜椒姬松茸的做法 1.根据人数准备好适量的蔬菜。 2.切好。 3.姬松茸焯水,之后捞起备用。 4.1小匙淀粉,少许素味精,加入清水,拌匀备用。 5.1汤匙油翻炒辣椒,之后加入姬松茸翻炒。 6.倒入调制好的淀粉水,拌匀就可以起锅了。
牛肉味豆腐片 用料 主料:豆腐300克 辅料:盐2克,生抽5克,油10克,辣椒粉10克,牛肉粉调味料2克 牛肉味豆腐片的做法 1.备豆腐,牛肉调味料 2.切片 3.装盆 4.撒盐 5.撒上牛肉调味料 6.如图 7.撒上辣椒粉 8.淋上生抽 9.淋上油 10.腌制10分钟 11.炸锅内胆刷上油 12.铺上腌好的豆腐 13.套进炸锅里 14.调至160度炸10分钟 15.即成
彩椒炒肉片 用料 主料:烧肉300克,彩椒3个 辅料:食用油1汤匙,盐2克,五香粉少许,老抽少许,葱1段,蒜适量 彩椒炒肉片的做法 1.原料,烧肉,就是五花肉煮熟,油炸至皮面焦黄而成。 2.原料切片。 3.炒锅倒少许油,放入肉片小火煸炒。 4.炒至肉片出油。 5.将炒出的油倒出,放入葱、蒜、五香粉炒香。 6.放入彩椒、盐,煸炒。 7.放入少许老抽,翻炒均匀即可关火。
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