焗烤花椰菜

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孙恺愉





焗烤花椰菜


焗烤花椰菜

口感像马铃薯泥，味道像蔬菜，带着乳酪香，再加上一层脆皮，真是美味的小吃！

材料：

花椰菜1个、面包屑半杯、碎切达乳酪1杯、盐和胡椒粉适量。

作法：

1.煮开一锅水，同时把烤箱预热至375℉。

2.把花椰菜放入滚水中，重新煮开后再煮5分钟或直到柔软。沥干。

3.准备一个烤盘，抹一层油。

4.把花椰菜捣碎，加盐和胡椒粉调味，填入烤盘。

5.在花椰菜上平均铺满切达乳酪，然后撒上面包屑。

6.放入烤箱烤20分钟。

7.取出后可以直接吃，也可以铲出来放盘子里吃。可撒一点葱花点缀。

小叮咛：

花椰菜切小一点可以快点煮软，比较容易捣碎。但是不要切得太小，容易散在水里。