吃鸡蛋的好处

微光

　　相较于谷类或面包，鸡蛋带给你的饱胀感更持久

　　鸡蛋里的蛋白质和脂肪能帮助维持你的能量水平，让你饱的时间更长，降低了早餐后再吃点心的需要。

　　1、鸡蛋为减肥助力

　　这是通过让你长期觉得一直很饱来获得的好处。研究显示，早餐吃鸡蛋的人比吃百吉饼的人更易减肥。

　　2、鸡蛋是极好的蛋白质来源

　　整鸡蛋是最完整的蛋白质来源之一，这意味着鸡蛋含有我们必须从饮食中摄取的所有必需氨基酸。

　　3、鸡蛋相对来说比较便宜

　　鸡蛋是人们生活中比较常见的食物，它富含的蛋白质颇多，并且相对于其他的高蛋白的食物而言，例如牛肉和猪肉类的红色肉类的食物来说，它是更便宜，性价比更高的食物。所以很多人都会选择吃鸡蛋来补充人体所需的蛋白。

　　4、鸡蛋不会让你的胆固醇变高

　　虽然鸡蛋确实含有大量胆固醇，但摄入胆固醇会影响血脂的陈旧理论已经被推翻了，老年人不要吃多了，那么老年人的老花眼吃什么食物好。所以不用担心吃鸡蛋会增加心脏病的发病几率。

　　5、鸡蛋有助于脑发育和增强记忆力

　　在鸡蛋中发现的核心营养——胆碱，具有促进大脑发育和工作的作用。它也与增强记忆力的持久性和回忆能力，以及提高机敏性有关。

　　6、鸡蛋可以保护你的视力

　　鸡蛋含有两种抗氧化剂——叶黄素与玉米黄质，可以保护眼睛免受紫外线的伤害。它们也与降低老年白内障发病率有关。

　　鸡蛋治咳嗽

　　鸡蛋是人类最好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言，鸡蛋的蛋白质品质最佳，仅次于母乳。一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12.6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2.4%的维生素B6。这些营养都是人体必不可少的，它们起着极其重要的作用，如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程等。但是除此之外，鸡蛋对咳嗽还有疗效。下面来介绍一下鸡蛋治疗咳嗽四法吧。

　　1、醋煎鸡蛋治咳嗽

　　醋煎鸡蛋治疗各种咳嗽有奇效。做法是：取鸡蛋1个，打在碗里搅匀，米醋半勺放入炒锅，用文火烧开之后将鸡蛋放入煎炒，蛋熟后加适量白糖，凉后即吃。每天早晚各吃1个。一般吃两次就可止咳，重者3天可愈。

　　2、姜煎鸡蛋止咳

　　取生姜一小块切碎，鸡蛋一个，香油少许，像煎荷包蛋一样(姜末撒入蛋中)。煎熟后趁热吃下，每日两次，数日后咳嗽即愈。此“药”好吃且疗效亦佳，久咳不愈肺部无异常者可尝试。

　　3、姜炒鸡蛋止咳

　　取生姜切丁或丝，将鸡蛋打入碗内拌匀，然后将少许油倒入锅中烧热，再将姜丝放入油中过一下，最后倒入鸡蛋炒熟，趁热吃下。吃的量可自己掌握，晚上临睡前吃更好。

　　4、白糖拌鸡蛋治咳嗽

　　患有慢性支气管炎的人，伤风感冒后咳嗽易发作，胸痛气促，心烦不安。用鸡蛋拌白糖经蒸煮后服用，效果很好。方法如下：取鲜蛋一个，磕在小碗内，不要搅碎蛋黄、蛋白，加入适量白糖和一匙植物油，放锅中隔水蒸煮，在晚上临睡前趁热一次吃完。吃了2～3次咳嗽就可痊愈。咳嗽顽固者可多吃几次。