食谱2

安吉

芡实鸡内金炖鲈鱼汤

　　材料：芡实20克、鸡内金15克、鲈鱼1条。

　　做法：鲜活鲈鱼1条（重约500克）洗净，鱼腹内装入陈皮、生姜、料酒、食盐各适量，把芡实、鸡内金洗净浸软，加清水适量，一起放进瓦煲内，小火煨炖1个小时即可。

　　功效：健胃消食。

　　禁忌人群：胃阴亏虚者忌服。

云苓谷芽炖鸭汤

　　材料：云苓20克、炒谷芽30克、鸭1只。

　　做法：把茯苓、炒谷芽洗净，鸭1只切开，清洗内脏，加适量清水，武火煲沸后改文火煲1个小时，加入少许盐、姜丝即可

　　功效：健脾祛湿

　　禁忌人群：阴虚火旺者忌服。