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过去吃鸡腿要遵循长幼有序的礼仪,一支鸡腿让来让去,最后一定落在最受爱护的那个人面前;可如今,同样让来让去,鸡腿最后又被让回到了盘子里。在这尊崇少吃多餐的养生年代,大鸡腿已经无人再爱了。这是真的吗?
当然不是!夫仔就超爱鸡腿的!大口大口地吃鸡腿肉,那感觉爽爆了!
微波蒸酱油鸡腿
食 材 准 备
鸡腿········2个 葱姜蒜········适量 盐········· 适量 酱油·······适量 料酒·······适量
操 作 步 骤 - 1 - 鸡腿洗净。
- 2 - 用牙签在鸡腿上扎无数小孔,抹上少许盐和料酒腌制10分钟左右。
- 3 - 上面撒上葱花、姜、蒜碎。
- 4 - 淋上酱油,盖上一个盘子放入微波炉中大火17分钟。
- 5 - 鸡腿就蒸好了。
- 6 - 摆盘用葱丝装饰,淋上盘底的酱汁即可。
小贴士
1.鸡腿要扎小孔腌制,容易入味。 2.无需放油,鸡腿上的皮脂会被蒸出油脂,与酱汁融合很鲜美。 3.料酒和姜都起到去腥作用。
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