家常菜：肉末油豆腐

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　　主料：油豆腐(130克)肉末(200克)

　　辅料：食盐(2克)食用油(35毫升)蚝油(8克)黑椒酱(10克)

　　大葱(30克)生姜(20克)白糖(4克)鸡粉(2克)

　　做法

　　1

　　油豆腐入开水中焯一下水

　　2

　　捞起来然后对半切开

　　3

　　大葱和生姜切别切碎末

　　4

　　猪肉剁成肉末，然后加入生抽、食盐、葱末拌匀备用

　　5

　　锅内热油，先将姜、葱末爆出香味

　　6

　　倒入肉末翻炒至转色即可

　　7

　　另锅热油，把油豆腐稍煎至表面金黄色

　　8

　　把炒后的肉末加入

　　9

　　黑椒汁、白糖、食盐、鸡粉、蚝油和清水调匀

　　10

　　把调好酱汁倒入

　　11

　　小火焖煮8-10分钟即可

　　成品图