山药排骨好吃有秘诀，难怪上桌那么受欢迎！

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来源：面时代美食生活指南

　　排骨富含钙、髓质与优质动物蛋白质，山药，既是滋补食品又是补气中药，为药食两用佳品。木耳活血益智、润肺通肠。常吃对我们的身体很有益处，这三种一起煲汤既养生又美味。

　　材料：排骨1斤、上药2根、木耳、姜、盐、料酒适量。

　　做法：

　　1、排骨清洗干净。

　　2、排骨放入沸水中焯水，煮3分钟后捞出。

　　3、山药去皮， 木耳泡发。

　　4、山药切小段，木耳撕成小朵。

　　5、把备好的食材统统放入高压锅内。

　　6、高压锅内倒入凉水，水位标准以没过所有食材，放入切好的姜片。

　　7、倒少许料酒， 加盐，上气压20分钟即可出锅。

　　8、压好的排骨汤加入枸杞，即可享用。

　　9、满屋子都是山药排骨的香味。