北方人蒸焖面的做法

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面时代美食生活指南

　　闷热的夏天，不想做复杂的饭菜，要想饭菜一起解决，豆角焖面是个非常不错的选择！一锅下来，主食和菜都搞定！

　　豆角焖面简单易操作，做出来的焖面酱汁浓厚，搭配软烂的豆角让人食欲大增，这样的焖面我可以吃很多碗！

　　食材：鲜面条350克、豆角250克、五花肉1块、生抽2勺、老抽1勺、盐1勺、姜1片、葱1根、蒜2粒、清水一碗。

　　做法：

　　1、备食材。

　　2、豆角洗净掰成小段，五花肉切片，葱姜蒜切末备用。

　　3、锅中倒入适量的油，油热后将肉片放入锅中煸炒至颜色变白。

　　4、将姜葱蒜放入锅中煸炒出香味。

　　5、将豆角放入锅中煸炒匀均。

　　6、放入2勺生抽、1勺老抽、1勺盐调味。

　　7、加入清水一碗，水的量要没过豆角，大火烧开后再煮1－2分钟。

　　8、 将面条撒在豆角上面，转小火。

　　9、盖上盖子焖煮到酱汁收干，面条熟透。