虎皮青椒

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　虎皮青椒

　　·食材·

　　青椒、蒜、豆豉

　　生抽、香醋、糖、盐

　　1.青椒洗净去籽

　　2.蒜拍碎备用

　　3.热锅下青椒，并用铲按压表面

　　4.按压至两面起虎皮状盛出备用

　　5.倒入一勺生抽、一勺香醋、一茶匙糖、一茶匙盐

　　6.搅拌均匀备用

　　7.油锅下蒜爆香

　　8.倒入豆豉炒散

　　9.倒入青椒炒匀

　　10.倒入调料汁，大火爆炒1分钟即可出锅

　　11.超级下饭菜就完成啦~！

　　小贴士

　　1.做虎皮青椒要挑选嫩一点的青椒，更容易熟，而且不辣，小孩子也能吃哦。