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杭州生活大参考

　南洋炒饭

　　材料：米饭、黄瓜、小洋葱、小西红柿、鸡蛋、蚝油、番茄酱、生抽

做法：

1、黄瓜切丁，洋葱切丝，西红柿切丁。

2、调味料是用蚝油+番茄酱。

3、锅内少许油，放入洋葱炒2分钟。

4、放入米饭,把结块的米粉都拆散开，放入调制好的酱料2，并炒均匀，让米粒上都占好酱料。

5、放入黄瓜丁和西红柿丁，炒3分钟就可以出锅了。

6、配一个煎蛋，绝配！

　　卷心菜煎饼

　　材料：卷心菜200克、鸡蛋1个、面粉50克、水50克、盐、黑胡椒粉、生抽

做法：

1、卷心菜切成丝；鸡蛋，面粉，水混合在一起后，加入卷心菜、盐，胡椒粉，生抽调味。

2、中火，锅抹少量油，把面糊全倒进去。开始慢慢烘吧！

3、由于比较厚，所以多烘几分钟哦。大概5-6分钟。烘到基本凝固了之后可以翻面了。

4、反面也多烘一会儿，烘到插一根牙签进去无面糊粘连就可以出锅了！

5、表面挤上喜欢的酱。番茄酱、蛋黄酱什么的都可以。

　　糖糕

　　材料：面粉、沸水、糖、油

做法：

1、面粉放在调理盘中，一边用筷子搅拌，一边淋入滚烫的沸水，边和面边加少许油和成软硬适中的面团，分成小剂。

2、取1小剂面团捏开，放入适量白糖，包拢，沾少许油，在手心拍扁，放入热油锅中火炸至金黄酥脆即可。

　　青豆玉米泥

　　材料：青豆、玉米粒、水牛奶

做法：

1、青豆玉米煮熟后滤干。

2、加入200ml水牛奶，用搅拌棒打成泥，没搅拌棒的就用豆浆机。把面包烤的脆脆的，蘸着吃！

3、煮个水波蛋丢进去！完工。可以蘸着吃也可以配上水果吃~~都是棒棒哒！

　　芝士奶油焗红薯

　　材料：红薯一个、芝士一片、黄油25克、白糖20克、牛奶30ml、蛋黄一个

做法：

1、红薯刷洗干净，保留表面水份，用一张厨房纸巾包好，并在纸巾表面拍点水，保持湿润。

2、包好的红薯放入微波炉，高火叮5分钟至熟。取出对半剖开，用勺子挖出红薯肉（注意红薯表皮边缘稍微留0.2cm左右的红薯            肉，不要挖的太干净了）。

3、挖出的红薯肉趁热用勺子按压成泥，加入白糖、黄油和切碎的芝士，倒入牛奶搅拌均匀。

4、把搅拌好的红薯肉酿回红薯托中，表面可以再撒一些芝士碎。

5、在酿好的红薯托表面刷上蛋黄液，入预热好的烤箱中，放在烤箱中层，180℃烤大约20分钟，看到表面金黄稍有焦点即可。