春天清肺润喉，多喝这8碗汤！

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　春天气温逐渐升高，天气也开始干燥了，这时候多喝点清肺润喉的汤是再适合不过的，今天家庭美食推荐的这8碗汤值得你看看。

  　冰糖百合银耳炖雪梨

　　食材

　　雪梨一个

　　银耳少许

　　百合少许

　　枸杞十余粒

　　冰糖适量

　　做法

　　1. 银耳、百合用温水浸泡半小时左右；

　　2. 雪梨洗净切块；

　　3. 锅中放水，加入所有材料，小火熬煮15分钟以上。

　　红豆酒酿小圆子

　　食材

　　红豆（大的那种，小的煮不烂）

　　小圆子（超市有卖，也可以自己做）

　　酒酿一碗（超市有卖）

　　桂花糖or冰糖适量

　　做法

　　1. 红豆洗净浸泡一夜；

　　2. 锅中加水倒入泡好的红豆煮至半豆沙状，期间要搅动以防粘锅；

　　3. 倒入适量小圆子煮至涨开即可；

　　4. 加入酒酿和桂花糖（冰糖），待糖化开搅拌均匀即可食用。

　　Ps: 天热的时候冰镇后食用也不错！不过糯米制食品不可多食，所以一次也不要做太多哦~

　　烤麻糬红豆汤

　　食材

　　红豆

　　冰糖

　　日式麻糬/年糕（超市有卖）

　　做法

　　1. 红豆洗净浸泡一夜；

　　2. 锅中加水倒入泡好的红豆、冰糖煮成红豆甜汤；

　　3. 将日食麻糬（年糕）放到烤网上烤熟或放入锅中用少量油煎至两面金黄；

　　4. 将烤好或煎好的麻糬放入红豆甜汤中即可食用。

　　桃胶莲子玫瑰羹

　　食材

　　桃胶15粒

　　莲子50克

　　干玫瑰适量

　　冰糖适量

　　做法

　　1. 桃胶、莲子提前用水泡发，桃胶需浸泡6-12小时，莲子浸泡1小时；

　　2. 将泡好的桃胶莲子和干玫瑰一起放入锅中加足量水，大火烧开后转小火煲煮30分钟以上；

　　3. 加入冰糖煮化即可。

　　（想要玫瑰花香更浓也可加入一勺玫瑰酱）

　　红糖姜汤炖鸡蛋

　　食材

　　红枣

　　生姜

　　鸡蛋

　　红糖

　　做法

　　1. 生姜切片，红枣洗净；

　　2. 锅中加水烧开，放入姜片、红枣，煮开后转小火再煮10分钟，熬出姜味；

　　3. 打入鸡蛋再煮2-3分钟即可（也可搅成蛋花）；

　　4. 按照个人口味加入适量红糖。

　　Ps: 这款甜汤要趁热吃才好！适合女人的滋补佳品~

　　南瓜枸杞甜汤

　　食材

　　南瓜200g

　　枸杞少许

　　冰糖适量

　　做法

　　1. 南瓜洗净去皮去籽切成方块；

　　2. 枸杞用清水浸泡5分钟，去尘去灰；

　　3. 将浸泡过的枸杞洗净备用；

　　4. 煮锅置于火上，放入南瓜块，倒入适量清水 （喜欢喝汤就多放些）；

　　5. 南瓜煮熟前5-10分钟，放入枸杞；

　　6. 食材煮熟放入冰糖，煮化关火即可。

　　Ps: 南瓜建议挑选保龄球状的，比较甜~

　　红枣桂圆红糖甜汤

　　食材

　　红枣适量

　　桂圆适量（剥壳）

　　枸杞少许

　　红糖适量

　　做法

　　1. 将红枣、枸杞、桂圆肉洗净泡发1小时；

　　2. 将泡发好的食材倒入锅中，加清水红糖；

　　3. 搅拌均匀，盖上锅盖，大火煮开转小火，炖煮30分钟左右。

　　Ps: 也可在此甜汤中打入鸡蛋，滋补佳品哦~红糖也可换成冰糖。

　　桂花糖芋苗

　　食材

　　芋头（芋苗、小芋头）

　　糖桂花适量

　　藕粉

　　小苏打

　　冰糖

　　做法

　　1. 小芋头洗净入锅蒸10分钟后放凉去皮（大芋头切小块）；

　　2. 将去皮后的芋头倒入锅中，加清水，一小勺小苏打，适量冰糖；

　　3. 大火煮开后转小火将芋头炖至软糯，期间汤汁会慢慢变红；

　　4. 将一小袋藕粉用少量冷水调开倒入锅中，边煮边搅拌，待汤汁变清透粘稠即可关火；

　　5. 加入糖桂花酱搅拌均匀即可盛出食用。