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家庭自酿葡萄酒详细介绍

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发表于 2012-9-29 07:34:21 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

第一集 介绍基本的理论和采摘葡萄


第二集 将葡萄挤碎除去青杆,然后加入potassium metabisulfite, 进行初级发酵


第三集开始挤压出葡萄汁,装入发酵罐,保持一年左右


第四集 介绍Malolactic (ML)转化过程,并加入橡木碎片


第五集 装瓶的日子就像农民丰收的日子
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