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适合宝宝喝的五款美味营养粥推荐

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发表于 2016-5-10 00:16:43 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
宝宝渐渐地已经开始萌出乳牙了,因此具备了一定的咀嚼能力。所以在这个阶段宝宝对于食物的要求也会变得越来越高,为了迎合宝宝的味蕾,同时满足营养需求,妈妈们可以尝试做几款营养粥。
  宝宝应添加有营养的辅食
  在辅食的选择上,因为宝宝毕竟食量有限,父母要注意不要给宝宝随便添加,而应选择添加有营养的辅食。比如给宝宝添加的辅食不要限于碳水化合物为主的米粉、面糊,而是要辅以富含蛋白质、维生素、矿物质等营养的食品,比如蛋、肉、蔬菜、水果等。所以,把给宝宝喂了多少粥、多少面条、多少米粉作为添加辅食的标准是不对的。
  这个时期称为转乳期,其辅食添加的原则是以谷类粥或烂面为主(以产生消化和吸收食物的热量),加上含蛋白质较多的豆类、肉类、鱼和蛋、供给热能的油脂、含有丰富矿物质和维生素的蔬菜、水果。一般谷物与豆、肉、蛋的比例约是3:1或2:1。  
  适合宝宝喝的美味营养粥 
1、菠菜蛋黄粥
  原料:菠菜、1个鸡蛋黄、软米饭、适量高汤、植物油。
  做法:先将菠菜洗净,用开水烫后切成小段,放入锅中,加少量水煮成糊状备用;再将蛋黄、软米饭、适量高汤(猪肉汤)一起放入锅内煮烂成粥;最后把菠菜糊、植物油加入蛋黄粥搅拌均匀即可。
2、鸡肉粥
  原料:50克大米、30克鸡肉、10克植物油、少许酱油、盐、葱姜末。
  做法:先将大米淘洗干净,浸泡2小时左右,用旺火煮开后,转文火煮至粘稠状;然后将炒锅置于火上,放入植物油,把鸡肉末炒散,加入葱姜末、酱油翻炒匀;最后将炒好的鸡肉倒入米粥锅内,加少许盐,再用文火煮几分钟即可。  
3、米粉粥
  原料:500克牛奶、125克米粉、少许精盐、黄油、水果
  做法:先将牛奶、精盐放入一小钢精锅中煮,煮至牛奶快开时放入米粉,边放边搅;然后把火关小,盖上锅盖,用微火煮8-10分钟即可。喂宝宝吃时再放入黄油、水果及宝宝喜欢吃的其它食品。
4、肉蛋豆腐粥
  原料:20克猪肉、半个鸡蛋、20克豆腐、30克米。
  做法:先将肉洗净、剁成泥,鸡蛋搅打均匀,豆腐洗净压碎;然后把米洗净,加适量水煮至八成熟;最后把肉泥煮熟,将豆腐和蛋液倒入锅中,用旺火煮至蛋熟后加少量盐搅拌均匀即可。  
5、骨头瘦肉粥
  原料:新鲜的骨棒、50克大米、适量葱、姜、料酒、小白菜
  做法:先将新鲜的骨棒用水抄一下,放到高压锅,加入葱、姜、料酒里煮20分钟;然后将大米、小黄米一起煮粥,煮至米都开花;再将骨头汤放入粥里,一起熬5-10分钟;最后将小白菜切成小碎末放入熬好的粥里不停的搅拌,将肉末切碎,放入熬好的粥里搅拌即可。  
  宝宝喝粥的禁忌你知道吗?  妈妈在给宝宝做粥的时候注意尽量不加盐或少加盐,鱼泥、肉末中需加也应以能尝到一点点咸味为度。因为给婴儿添加盐,会增加肾脏的负担,对孩子的健康不利。婴儿的味觉较成人敏感,成人觉得较清淡的口味,孩子却会觉得很可口,所以一定不要用成人的口味去给孩子选择食物,千万不要随意在孩子的食物中添加调味剂,否则会使孩子习惯口味香浓的食物,并为日后养成偏食挑食的坏习惯留下隐患。如果让孩子养成嗜盐、糖等习惯,还会增加其日后患心血管疾病的风险。
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