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标题: 三香包子如何做|三香包子的具体做法步骤 [打印本页]

作者: ace 时间: 2013-1-24 21:33
标题: 三香包子如何做|三香包子的具体做法步骤

怎么做三香包子好吃？三香包子如何做才好呢？今天食谱网的小编就和大家介绍一下关于三香包子的具体做法。贵州三香包子和其它地方的有何不一样的呢，下面一起来看看关于三香包子做法技巧。

三香包子的材料

原料：精面粉250克，面肥、碱适量。

调料：鲜肉馅、洗沙馅、白糖馅各100克。

三香包子制作方法：

蒸。精面粉加面肥、温水揉匀，发酵后加碱揉匀待用。小豆淘洗干净煮烂揉压成茸泥加糖、油炒成洗沙馅，猪肉剁成肉末加盐、味精、胡椒粉、葱花、香油拌匀成肉馅。将揉好的面团搓成粗条下剂子12个，每个约重20克，压扁包入肉馅、豆沙馅、白糖、捏成十八折皱纹，并在收头处用筷子点4点食红水，上笼蒸熟即可。

三香包子风味特色：

造型美观、甜咸相间，鲜香爽口。

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