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标题: 巧用稻荷寿司皮 [打印本页]

作者: ace 时间: 2015-9-27 10:11
标题: 巧用稻荷寿司皮
本帖最后由 ace 于 2015-9-27 10:12 编辑

孙恺愉

用腐皮做成的稻荷寿司皮（inari）比海苔寿司更方便，只要往里塞东西就可以了。除了塞饭，也可以塞其它的东西，这里有几个小点子。

（1）生菜稻荷寿司

稻荷寿司皮本身有味道，把生菜包进去，不必再沾沙拉酱，方便好吃！

材料：

1杯剁碎的生菜、1/4杯切块的番茄、2匙剁碎的黄瓜、5个稻荷寿司皮。

做法：

混合生菜、番茄和黄瓜，分批塞入稻荷寿司皮的口袋里即可。

小叮咛：

稻荷寿司皮本身有水分，不宜在里面放更多有汁的东西。

（2）马铃薯泥稻荷寿司

材料：

1个马铃薯（大约能切成2杯）、半茶匙苹果醋、少许糖和盐、2匙葱花、5个稻荷寿司皮。
做法：

1.马铃薯削皮后切成小块。
2.煮开一锅水，把马铃薯放进去煮大约15分或直到熟透而软，沥干。
3.把马铃薯用汤匙捣碎，或者用搅拌机搅碎（注意，打太久会成浆）。
4.把盐和糖融在苹果醋里，和葱花一起拌入马铃薯泥。
5.把拌好的马铃薯泥分批塞入稻荷寿司皮的口袋里。

小叮咛：

马铃薯切小块一点会比较快熟。

（3）节瓜玉米乳酪稻荷寿司

材料：

1/4杯搓碎的节瓜（zucchini）、1/4杯熟玉米粒、2匙巴马干酪（Parmesan）或任何硬质乳酪，磨碎、5个稻荷寿司皮。

做法：

1.混合节瓜、玉米粒和巴马干酪。
2.把拌好的填料分批塞入稻荷寿司皮的口袋里。

小叮咛：

稻荷寿司皮本身有咸味，乳酪的分量要适量调整。

作者: 爱相随 时间: 2015-9-27 17:59
看起来蛮好吃的呢。

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