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标题: 快手家常菜---韭菜炒虾干!(组图) [打印本页]

作者: 爱相随 时间: 2015-9-18 20:32
标题: 快手家常菜---韭菜炒虾干!(组图)
食材：韭菜100克、虾干30克、盐、生抽少许
步骤：
1、虾干放入温水中浸泡30分钟变软。
2、虾干变软，剥壳十分容易，取虾仁备用。(虾壳也可以不用剥，炒菜之前你先爆一下虾干，把壳爆脆了，吃的时候直接咬来吃超好吃的。)
3、韭菜洗净，切成3-4厘米的小段。
4、锅中倒入油，烧至七成热下入虾仁翻炒片刻。
5、下入韭菜，翻炒至韭菜变软，调入盐。
6、大火翻炒几分钟即可出锅。
小贴士：
　　这道菜以清淡鲜香为宜，喜辣者可加点辣椒或其他调料。

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