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标题:
凉拌酸辣木耳 --- 劲爆的酸爽(组图)
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作者:
爱相随
时间:
2015-7-8 05:56
标题:
凉拌酸辣木耳 --- 劲爆的酸爽(组图)
1、黑木耳用清水泡发择成小朵,用开水焯烫后控水备用。锅里倒入油,放入花生米炸熟,晾凉备用。
2、青红尖椒洗净切小段,香菜洗净切碎备用。
3、小碗里倒入陈醋,调入味极鲜酱油、精盐、白糖调成酸甜味汁。
4、把木耳、青红尖椒碎、香菜碎盛入大些的容器里,调入酸甜味汁拌匀,稍微腌渍10分钟。
5、最后放入油炸花生米,拌匀。
黑木耳的拿手戏是清肺净血,其富含钙、镁、铁等矿物质,丰富的胶原成分,于是黑木耳就有了:食品中的阿司匹林、优质补血药丸、天然吸尘器,等等的名号。总之吧,黑木耳貌似是万能的良药。
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