德州牌的基本玩法：打开电视，点击网页，偶尔可以见到扑克系列锦标赛（The World Series of Poker ，WSOP)，这就是有名的德州牌。通常两至十人围着一张圆桌，拉开战局。开局前每人买下一定的码子（Chips)，做为输赢的标尺。若是在家庭中娱乐玩牌，庄家轮流做并由庄家发牌，职业比赛则有专人发牌。发牌前庄家下手的两人先后压下小砣和大砣（Small and Big Blinds), 然后每人依次得到两张牌。此时，大砣下手的参与者可以根据手中牌的大小，决定下一步的行动，参与（Call) 或退出（Fold)。第一个参与者或是压上同等于大砣的码子，或者加码（Raise)，大小不限。第二个参与者要根据上手的压码状况而行，退出 或是继续参战，直至每个参与者同意所压的码子，大砣者不再加码，同意定约。此时庄家开始翻牌，翻牌的依次顺序是，第一张牌暗压，然后翻开三张明牌 (Flop）。参与者根据手中两张暗牌和三张明牌决定自己的实力，同时估量和判断对手的实力。第二轮游戏从庄家的下手开始，也就是小砣者。他或她要决定是平码通过（Check) 还是加码，之后每一位选手都要作出相应的选择，直至每个参与者同意所压的码子。此时进入第三轮较量，庄家翻出第四张明牌（Turn card), 音译铜牌。铜牌的出现预示着高潮即将来临，格斗双方或多方博弈胜算机率拉开，每一在位者或是平码通过或是加码紧逼。待至剩余的两位或多位同意所压的钱码，比赛进入第四轮，翻开第五张明牌（River card)，意译水牌，有大水冲泻之意。此时，五张牌已完全揭晓，输赢即刻敲定，拥有五张最大的牌者为胜家。
德州牌的来历：根据维基，二十世纪20年代，美国德州的小镇（ Robstown) 首先改良了经典扑克牌的玩法，一种称作德州牌的扑克玩法在当地产生并开始流行，后经德州人Crandell Addington 等人的推荐，于1967年进入堵城 Las Vegas, 并于1969年经 Tom Moore 等人的大力举荐，于赌城举办了首届德州牌锦标赛。1970年 Benny 和 Jack Binion 将普通德州牌比赛改为 WSOP, 并在自家的赌场 （Binion's Horseshoe) 设局开赛。1971年WSOP 系列比赛开始奖励现金，1972年有8人参赛，1976年首次奖励印有WSOP标记的手镯。最初十余年参与比赛的牌员数量不多，1982年有52人参赛，1986年约有100多人参加 WSOP主赛事（Main event) ，1991年约有200多人参加了主赛。
这一时期，比较有名的扑克玩法书籍有 Doyle Brunson 的"扑克革新玩法的策略指导"（Revolutionary poker strategy guide, Super/System), Al Alvarez 著立的＂小城中的最大游戏"（ The Biggest Game in Town)。 同一时期，比较有趣的事件有德州牌在赌城以外的州比如加州合法化，以及经由 Terry Rogers 和 Liam Flood 两人的介绍传至欧洲大陆等。
进入二十一世纪以来，由于现场比赛的电视播放和网络炼习的方便易行，德州牌广泛流行起来，尤其在青年人中广为流传。德州牌也以自己独特的魅力迅速取代其他牌类玩法成为美国堵场的主流牌桌。著名的业余选手 Chris Moneymaker 于2003 取得WSOP 主赛冠军轰动一时，导致主赛参赛的人数迅速增多，从2003年的839人迅速增至2006年的8773人次。 系列比赛赢数达到十次以上的名人有 Phil Hellmuth，Doyle Brunson 和 Johnny Chan。主赛冠军超过两次的有Johnny Moss (1970, 1971, 1974), Doyle Brunson (1976，1977), Stu Ungar (1980, 1981, 1997)，Johnny Chan (1987，1988). 自2004年以来，每年有数千人参与的WSOP主赛，入场费约在万元左右。每年主赛冠军可以纳得数百万美元的巨额奖金，比如2005年冠軍 Joe Hachem 获得七百五十万奖金，2006年冠军 Jamie Gold 一举收获超过千万美元的奖金，2012年冠军获得者 Greg Merson 获取奖金八百五十万美元。