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标题: 【红油香菜拌肚丝】夹起一口就放不下的美味(组图) [打印本页]

作者: 爱相随    时间: 2015-4-19 18:22
标题: 【红油香菜拌肚丝】夹起一口就放不下的美味(组图)
材料:金钱牛肚一副
  辅料:十三香卤料包一个
  调料:料酒  生抽  老抽  盐  五香粉   姜   蒜  香叶  豆瓣酱2勺  糖
  做法:
  1、牛肚洗净放入锅内烧开去污物洗净
  2、分割成几块放入压力煲内
  3、加入辅料和调料
  4、然后加入适量的水
  5、压力煲选择牛羊功能,口味选择浓郁,全程大约40分钟
  6、结束后浸泡在锅内1-2小时左右
香菜拌牛肚做法
  材料:卤牛肚   香菜  蒜蓉
  调料:卤汁   自制辣椒油   香醋   香菜  蒜蓉   香油  鸡精  盐
  做法:
  1、卤牛肚切薄片
  2、加入香菜段和蒜蓉
  3、加入调料拌匀,腌制片刻即可
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