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标题: 冬季护心先保暖饮食清淡多吃蔬菜 [打印本页]

作者: ace 时间: 7 天前
标题: 冬季护心先保暖饮食清淡多吃蔬菜
世界新闻网

中医师提醒，深绿色蔬果含有丰富的维生素和纤维质，可降低人体对胆固醇的吸收，并可补气护心；示意图。（图／123RF）

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气候将进入寒冷的时刻，中医师表示，天冷且日夜温差大，容易导致心血管疾病患者病情加重，注意自身保暖乃首要之务。

台湾中医师赖俊宏表示，临床上，冠心病好发于秋冬季，心绞痛、心肌梗塞在冬季的发病率最高。赖俊宏指出，因为冠状动脉在寒冷的刺激下，易痉挛收缩，尤其在愈冷的气温下愈会「失控」。各年龄层在冬天都要注意保暖，及时增添衣物、减少户外活动、善用保暖物品等。

心绞痛又称「狭心症」，是心肌暂时缺血、缺氧引起的胸痛或不适，主因是冠状动脉硬化引起血管狭窄，进而导致心肌所需的血量供应不足、心肌缺血，而发生「暂时」、「阵发」性的疼痛，称之为「缺血性心脏病」。

中医称心绞痛为「真心痛」、「厥心痛」、「胸痹」等；此病是因肾气亏虚、肾阳虚衰、心阳不足，加上劳心思虑、忧思恼怒、房事不节、过食膏粱厚味，继而导致推动血脉运行乏力，使得心肌发生缺血现象。发作时，通常是胸部有种被重压或压迫的感觉，产生呼吸困难。

除了保暖御寒，赖俊宏建议，饮食需清淡，多食用低脂肪、低胆固醇，低钠饮食及蔬果、豆类等高纤维食物。最好多食用易咀嚼消化的食物，少吃高油盐糖食物，以免加重心脏和心血管负担。

赖俊宏指出，多数绿叶蔬菜，如菠菜、韭菜、芹菜等，都含有丰富的维生素和纤维质，可降低人体对胆固醇的吸收。尤其是芹菜，对冠心病伴高血压患者具有降低血压、镇静安神的作用。黑木耳更是冠心病人的首选，大量维生素对降低血黏度、血胆固醇有良好效果；香菇亦具有降低胆固醇的作用。

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冬季护心饮食

●避免食用：

高糖、高油、容易产气的食物及精致淀粉，如汽水、油炸类、海鲜类、甜点、手摇饮等。猪肝、鹅肠等动物内脏的脂肪含量甚高，少吃。

●多吃蔬果：

胡萝卜、甘薯、番茄等富含胡萝卜素，有助于减轻动脉硬化，尤其胡萝卜，具有降压、强心、降血糖等作用。菠菜、羽衣甘蓝等深绿叶菜类，有助于血管健康。

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