她先把一块上好的五花肉，清洗干净，切成大小一致的小块。然后冷水下锅，焯水2分钟后捞出，再冲洗干净备用。再准备配菜，洋葱一个，清洗干净，切成碎块。大蒜几个拍扁剥皮备用，香菇泡发，切成碎丁备用。
接着，锅里倒油，把切好的洋葱和大蒜下锅，爆炒出香味，然后盛出来备用。准备一些碎冰糖下锅，炒出焦糖色，再把焯水后的五花肉下锅，翻炒上色。再放入上面盛出来的洋葱和大蒜，倒入香菇丁，少许酱油和各种调味料，然后翻炒均匀。
然后，放入花椒、八角、桂皮和香叶，翻炒一下。倒入清水，不要太多，没过肉块就可以。再放入2个剥壳的熟鸡蛋。然后先用大火炖熟，再盖上盖子，用小火焖炖收一部分汤汁。那边再准备一个锅，蒸一锅大米饭。
等到卤肉饭煮好以后，李子柒掀开锅盖的那一刻，看到鸡蛋已经煮得很入味，锅里的卤肉咕嘟咕嘟冒泡，色香味俱全，非常诱人。
李子柒盛了2碗热气腾腾的大米饭，舀一勺卤肉连带汤汁浇上米饭上。嗯，隔着屏幕仿佛都能闻到香味了，让人馋得直流口水啊！
除了卤肉饭，李子柒还摊了鸡蛋卷饼做丝娃娃，又做了白灼菜心，腌了酱黄瓜。还去地里挖土回来，做了一份窑鸡，看起来也很美味。
但是最诱人的，还是那份卤肉饭，特别是出锅那一刻，色泽诱人的卤肉汁焖在大米上，让人馋得直流口水，真想去她家蹭饭吃。你喜欢这样的卤肉饭吗？
