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标题:
芹菜香菇猪肉馄饨
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作者:
ace
时间:
2019-5-28 08:07
标题:
芹菜香菇猪肉馄饨
面时代美食生活指南
食材:馄饨皮适量、肉馅200克、芹菜1根、香菇4朵、鸡蛋1个、盐1勺、耗油1勺、生抽1勺、凉油1勺、料酒1勺,紫菜,虾皮,香菜末少量。
做法:
1、我一直喜欢芹菜香菇猪肉馅儿的,清清爽爽不腻,芹菜洗干净切成细沫,一定要细一点儿哦。
2、香菇清洗干净沥干水分,然后切成这样的细末儿。
3、肉馅里打入一个鸡蛋。
4、再将切好的芹菜碎和香菇碎一起放入,再加入适量一勺生抽,一勺蚝油,一勺盐,一勺料酒,和一勺凉油。
5、彻底的搅拌均匀。
6、取一张馄饨皮,馅儿放中间,饺子皮的四周用指肚抹一点水,对折。
7、往里圈儿过去,粘住两头就可以啦,是不是很简单,很美的样子。
8、包好成品。
9、备好紫菜,香菜,虾皮。
10、 烧锅开水, 加馄饨进去煮。
11、煮的过程中投2次冷水,已经便能熟透。
12、馄钝捞入碗中,将香菜,虾皮,紫菜,放在馄钝上。
13、用锅里煮馄钝的汤水先将配料冲开 即可,加适量盐,还可以根据个人口味加点辣椒油!早上一碗,暖心暖胃喔!
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