1.种类：查漏补缺
晚餐主食可以吃米饭或杂粮粥，养护脾胃的同时，也补充了微量元素和膳食纤维。
中午没吃绿色蔬菜的话，晚饭就以绿色叶菜类为主，能补充中午欠缺的营养素，增加食物种类，平衡膳食营养。
同样，肉、蛋、奶类食物也根据白天的饮食而定，如果已经食用足量的肉、蛋、奶类食物，那么晚餐就可以不吃。
2.时间：别超晚上8点
通常建议在睡觉前4个小时把晚饭吃完。考虑到每个人下班的时间和路途长短的不同，在晚上6~8点之间吃晚餐是比较合适的。
3.饭量：向早餐看齐
晚饭的就餐时间充裕，很容易不知不觉塞进肚子里很多食物。晚餐可以向早餐看齐，两顿饭总食量差不多就行，一日三餐的能量供给比例基本上在30%、40%、30%比较合理。这样可以避免早饭凑合、晚餐丰盛的情况。
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