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标题: 榆钱饭 [打印本页]

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作者: 啊喔呃    时间: 2018-9-28 01:41
标题: 榆钱饭

　　做法：1、榆钱捡去枝叶，用清水浸泡后洗净，捞出沥干，以榆钱湿润为准。

　　2、把榆钱盛入盆内，边倒入干面粉边搅拌，以榆钱都粘上干面粉为好。调入少许精盐，拌匀。

　　3、把沾好面粉的榆钱上锅，水开后蒸10分钟左右即可。

　　4、小碗倒进蒜泥，调入醋，酱油、适量的精盐。根据个人口味可选择调入油泼辣椒油。

　　5、吃榆钱饭时可把料汁浇在饭上，或用料汁蘸食。素口吃榆钱饭，味道更清新。

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