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标题: 喝水要关注水中的营养素 [打印本页]

作者: 小鱼儿    时间: 2017-6-20 18:46
标题: 喝水要关注水中的营养素

  喝水,难道仅仅是为了解渴吗?当然不是。水还会给我们的身体提供营养素,其中水中矿物质的摄入占膳食总摄入的贡献在一个比较宽的范围,最高可以达到20%。在近日闭幕的全国营养科学大会上,专家表示,饮用水不仅要保证充足的量,更要保证足够的营养,否则将对健康产生诸多危害,影响各项人体机能。
  北饮用水中的钙和镁在预防心血管疾病方面有一定的作用。相关调查显示,国民膳食结构中钙等营养素摄入不足,而饮用水中的钙镁能在一定程度上补充膳食摄入不足的情况。水是必需的营养物质,也是其他营养物质,特别是微量矿物质的载体,这也是长寿地区健康饮食的重要组成。何卡发现,世界长寿地区饮用水的一个共同特点,就是水质呈弱碱性,而弱碱性的水意味着水中含有天然存在的矿物质,对健康有益。长期饮用pH为酸性的饮用水,虽然人体酸碱平衡看似维持正常,但是实际是人体为了保证稳态,通过动员骨质中的钙来维持酸碱平衡,这就将损耗骨质,长期饮用将造成骨质疏松等情况发生。






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