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简单下饭家常菜----青蒜粉条炒鸡蛋
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作者:
小小树
时间:
2017-1-14 03:47
标题:
简单下饭家常菜----青蒜粉条炒鸡蛋
【材料】
红薯粉条1把,鸡蛋2个,青蒜2根,香菜适量,葱8克,姜5克,
蒜6克,辣椒酱1汤匙,盐2克,生抽1汤匙,五香粉2克。
【做法】
1、准备材料。
2、将鸡蛋打入碗里备用。
3、将红薯粉条泡软,裹上面粉。
4、青蒜、香菜切段。
5、炒锅加油,倒入鸡蛋液划散炒成鸡蛋碎盛出备用。
6、另起锅,炒锅中加油下葱姜蒜爆香,放入裹了面粉的粉条翻炒,
用筷子拨散。
7、加入一汤匙辣椒酱,加入青蒜段翻炒。
8、最后放炒好的鸡蛋、香菜加少许生抽、五香粉翻炒均匀即可。
【小爱叨叨】
1、最好将粉条提前泡软再裹面粉,这样炒起来不会黏。
2、喜欢吃辣椒的可以多放一勺辣酱。
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